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端午的回憶

文:田雅昕    來源:建安    時間:2019-06-07 18:23:38    閱覽數:1396

端午節還沒到,就看見大街上賣貨郎挑著花花綠綠各種顏色的香包、香囊、五色線的手鏈等等,琳瑯滿目,五顏六色,節日的氣氛悄然而至,不由想起了兒時的端午節。

那個時候,年齡還很小,但奶奶包粽子煮粽子,給我們晚輩手上栓五色線,哄著我們喝艾葉熬煮的湯藥,講端午節來歷的情景,卻依然歷歷在目,仿佛我又聞到了那濃濃粽香。

每到端午,奶奶都要給我戴五色線合成的花花繩,蘸點加有雄黃的酒,從端午節戴到六月六,可避開毒蟲偷襲,蚊蟲叮咬。端午節的前十幾天,奶奶便開始親手晾曬糯米,奶奶說糯米一定要晾曬干燥,才能做出香甜的粽子,糯米準備好后,奶奶在準備好紅棗、蜂蜜,將煮熟的糯米放在粽葉上,再往糯米中加入紅棗、豆沙之類的餡兒,然后用粽葉將糯米包好、捆綁好,放入蒸籠蒸半個小時,醇香濃郁的粽子就做好了,滲透著淡淡的清香,老遠都能聞到。

吃粽子是端午記憶之一,現如今五花八門的粽子,精美絕倫的包裝讓人眼花繚亂,而且從做工到口味都比以前精致,可我總覺得少了些什么。粽香深處,那些有關包粽子的記憶以及關于端午節來歷的童年往事,早已根植成永遠的記憶,又怎會在時間的流轉中漸漸淡去。



(編輯:張會云)

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